O chocolate é americano
Achados arqueológicos comprovam que tanto os maias quanto os astecas já utilizavam o cacau como bebida, conhecida como ''bebida dos deuses''. Entre os astecas houve épocas em que as sementes de cacau, de tão valorizadas, eram usadas como moeda (entre os séculos XIII e XVI). Com o cacau preparava-se uma bebida : xocolatl (xoco:cacau; latl:água). Adicionavam mel para torná-la mais doce.
Os espanhóis levaram o cacau para a Europa no início do século XVI. Com o tempo,os europeus começaram a misturar açúcar e leite à bebida e servi-la quente. O chocolate começava a ganhar o mundo.
FRUTO DO CACAU.
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